Zeer oud ras uit Australie. De stelen hebben uiteenlopende kleuren, zoals geel, oranje, roze, rood en wit. Het blad is weer groen. Heel mooi in de siertuin en lekker op tafel. Vooral geschikt voor de blad- en ribbenteelt. Indien men niet het jonge blad en bladstelen oogst, kan men van de volgroeide planten de stelen (ribben) eten. Deze kunnen op dezelfde manier als asperges worden bereid. Bijzonder lekker en gezond. Zaaien op rijenafstand 20-25 cm, vervolgens licht dunnen tot circa 5 cm op stuk. Is wel gevoelig voor "schieten".